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Книга L'Indicateur Des Mets THORRE-J A

L'Indicateur Des Mets

Ou Precis de la Composition Des Preparations Culinaires Modernes, Et de Leurs Qualites Alimentaires

Автор: THORRE-J A
Език: Френски език
Корици: С меки корици
Издател: Hachette Livre - BNF
Наличност: Външен склад
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18.76 € 36.69 лв
L'Indicateur des mets, ou Précis de la composition des préparations culinaires modernes, et de leurs...

Информация за книгата

Автор
THORRE-J A
Език
Френски език
Корици
Книга - С меки корици
Издадена
2021
страници
210
EAN
9782329580845
ISBN
2329580843
Enbook ID
35738305
Издател
Hachette Livre - BNF
Теглоt
286
Размери
156 x 234 x 11

Пълно описание

L'Indicateur des mets, ou Précis de la composition des préparations culinaires modernes, et de leurs qualités alimentaires, etc. ... par J.-A. Thorre,...Date de l'édition originale : 1835Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu. Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr

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