La despensa japonesa

Name: La despensa japonesa
Brand: ABALON BOOKS
SKU: 9788412096736
Price: 42.99 EUR
Availability: InStock

Автор: FUNDACION ALICIA Y UDON ASIAN FOOD

Език:

Корици: С твърди корици

Издател: ABALON BOOKS

Наличност: Външен склад

Изпращаме след 6-9 дни

42.99 € 84.08 лв

La Despensa Japonesa propone un diálogo culinario entre Oriente y Occidente de la mano de cien ingre...

Информация за книгата

Автор

FUNDACION ALICIA Y UDON ASIAN FOOD

Език

Испански език

Корици

Книга - С твърди корици

Издадена

2020

страници

248

EAN

9788412096736

Enbook ID

32947220

Издател

ABALON BOOKS

Теглоt

750

Размери

170 x 240

Пълно описание

La Despensa Japonesa propone un diálogo culinario entre Oriente y Occidente de la mano de cien ingredientes fundamentales en la cocina nipona. A modo de glosario, se describe en detalle cada producto, sus características organolépticas y su valoración nutricional, un trabajo de investigación con todo con el rigor científico. Como complemento, esta novedosa obra propone posibilidades de combinación en las cocinas occidentales, tanto a nivel doméstico como profesional. Una herramienta de conocimiento útil y con vocación de practicidad, ilustrada con las recetas de algunos de los chefs que ya disfrutan de este viaje gastronómico.

Може също да ви хареса

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също

Най-често търсени

Categories

Authors

Publishers

Продукти

Продукти

Най-често търсени

Categories

Authors

Publishers

Продукти

Продукти

La despensa japonesa

Информация за книгата

Пълно описание

Може също да ви хареса

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също