Над 4 милиона заглавия на английски и други езици! Открийте новата си история още днес! Безплатна доставка за поръчки над 69.99€

Виж статуса на поръчката

Свържете се с нас

Lactic Acid Bacteria

Name: Lactic Acid Bacteria
Brand: Springer Verlag, Singapore
SKU: 9789811378317
Price: 168.45 EUR
Availability: InStock

Автор: Wei Chen

Език:

Корици: С твърди корици

Издател: Springer Verlag, Singapore

Наличност: Външен склад

Изпращаме след 10-13 дни

168.45 € 329.47 лв

This book discusses the latest research and new techniques in the field of lactic acid bacteria, inc...

Информация за книгата

Автор

Wei Chen

Език

Английски език

Корици

Книга - С твърди корици

Издадена

2019

страници

409

EAN

9789811378317

ISBN

9811378312

Enbook ID

22145436

Издател

Springer Verlag, Singapore

Теглоt

787

Размери

155 x 235 x 29

Пълно описание

This book discusses the latest research and new techniques in the field of lactic acid bacteria, including comparative genomics, transcriptomics, proteomics and metabolomics. It also introduces the omics and functional evaluation in detail and shows the links between lactic acid bacteria and gut health and host immunity. Summarizing the biotechnological advances in lactic acid bacteria for food and health, it is a valuable resource for researchers and graduate students in the fields of food microbiology, bioengineering, food science, nutrition and health.

Най-често търсени

Categories

Authors

Publishers

Продукти

Продукти

Най-често търсени

Categories

Authors

Publishers

Продукти

Продукти

Lactic Acid Bacteria

Информация за книгата

Пълно описание

Може също да ви хареса

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също