Книга Linsen Eduard Kastner

Linsen

Die Guten ins Töpfchen

Език: Немски език
Корици: С меки корици
Издател: Kastner
Наличност: 50% вероятност
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Vom hässlichen Entleinzum Schwan in der KücheIn der Gourmetküche kommen gerade Linsen als Zutaten zu...

Информация за книгата

Език
Немски език
Корици
Книга - С меки корици
Издадена
2018
страници
100
EAN
9783945296578
Enbook ID
18874614
Издател
Теглоt
125
Размери
100 x 200 x 9

Пълно описание

Vom hässlichen Entleinzum Schwan in der KücheIn der Gourmetküche kommen gerade Linsen als Zutaten zu kalten Salaten oder auch warmen Kompositionen an. Völlig unausgeschöpft ist die optische Vielfalt unter den Linsen. Sie reicht von gelb und rot (Feuerlinsen) - beides geschälte Linsen - über beige, braun, grün bis tiefschwarz. Die geschmacklichen Unterschiede offenbaren sich erst durch längere Praxis; dann bestechen die Le-Puy-Linsen wie italienische Berglinsen aus den Abruzzen umso mehr. Allen Linsen gemein sind sehr positive Ernährungskomponenten. Linsen sind durch und durch gesund. Das passt in unsere bio-bewusst gewordene Welt.

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