Книга Mastering Fermentation Mary Karlin

Mastering Fermentation

Автор: Mary Karlin
Език: Английски език
Корици: С твърди корици
Издател: Random House USA Inc
Наличност: Външен склад в ограничено количество
Изпращаме след 11-15 дни
24.23 47.39 лв
An authoritative guide to the art and science of fermented foods, featuring over 90 recipes that pro...

Информация за книгата

Автор
Език
Английски език
Корици
Книга - С твърди корици
Издадена
2013
страници
256
EAN
9781607744382
ISBN
1607744384
Enbook ID
01349631
Издател
Теглоt
1060
Размери
224 x 231 x 23

Пълно описание

An authoritative guide to the art and science of fermented foods, featuring over 90 recipes that progress from simple condiments like vinegars to the more advanced techniques of curing fish.

Може също да ви хареса

Results May Vary

Bethany Chase
13.74 26.88 лв
15.30 29.92 лв

The Art of Fermentation

Sandor Ellix Katz
30.91 60.45 лв

Cultured Club

Dearbhla Reynolds
31.66 61.92 лв

Cultured Club

Dearbhla Reynolds
15.50 30.32 лв

Asian Pickles

Karen Solomon
15.30 29.92 лв
25.49 49.85 лв

Satisfaction Guaranteed

Karelia Stetz-Waters
18.21 35.62 лв

Noma 2.0

René Redzepi
56.55 110.60 лв
25.99 50.83 лв

A steeping of blood

Hafsah Faizal
10.08 19.72 лв
34.42 67.32 лв

Bar Chef

Christiaan Rollich
29.25 57.21 лв
27.69 54.17 лв
14.40 28.16 лв

Prophecies

Leonardo Da Vinci
8.48 16.58 лв

Fermentation Revolution

Sebastien Bureau
18.86 36.89 лв
52.43 102.55 лв
11.19 21.88 лв

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също

32.46 63.49 лв
28.75 56.23 лв
34.92 68.30 лв

Opera Patisserie

Cedric Grolet
43.80 85.67 лв