Mein Dinkel-Backkurs

Name: Mein Dinkel-Backkurs
Brand: Ulmer Eugen Verlag
SKU: 9783818622008
Price: 23.01 EUR
Availability: InStock

Автор: Marta Ullmann

Език:

Корици: С твърди корици

Издател: Ulmer Eugen Verlag

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23.01 € 45.01 лв

Köstliches aus Dinkel zaubern: Er verhält sich in der Verarbeitung anders als Weizen und gilt deshal...

Информация за книгата

Автор

Marta Ullmann

Език

Немски език

Корици

Книга - С твърди корици

Издадена

2024

страници

160

EAN

9783818622008

ISBN

3818622000

Enbook ID

45325482

Издател

Ulmer Eugen Verlag

Теглоt

773

Пълно описание

Köstliches aus Dinkel zaubern: Er verhält sich in der Verarbeitung anders als Weizen und gilt deshalb als "schwierig" - aber mit ein wenig Hintergrundwissen gelingt auch das Backen mit Dinkel! Angetrieben von ihrer Weizen-Unverträglichkeit beschäftigt sich Marta Ullmann mit der Herstellung leckerer Brote und Gebäckstücke aus Dinkel- und Urgetreiden. In diesem Backbuch teilt sie nicht nur Basics und nützliche Erste Hilfe-Tipps bei Pannen, sondern auch ihre köstlichsten süßen und herzhaften Rezepte: von Hefe- und Sauerteigbrot bis zur Dinkel-Pizza und spanischen Klassikern wie moña gallega. Dank vieler Zeitleisten, Icons und einem Bäckerbegriff-Glossar kann jede*r zum Dinkel-Profi werden.

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