Книга Non-Thermal Processing Technologies for the Dairy Industry Sajid Maqsood

Non-Thermal Processing Technologies for the Dairy Industry

Автор: Sajid Maqsood
Език: Английски език
Корици: С меки корици
Издател: Taylor & Francis Ltd
Наличност: Външен склад
Изпращаме след 14-21 дни
93.85 183.55 лв
This book describes several emerging non-thermal processing techniques that can be specially employe...

Информация за книгата

Автор
Език
Английски език
Корици
Книга - С меки корици
Издадена
2024
страници
174
EAN
9781032117249
ISBN
1032117249
Enbook ID
46438886
Издател
Теглоt
453
Размери
178 x 254

Пълно описание

This book describes several emerging non-thermal processing techniques that can be specially employed for the dairy processing industry. The book narrates the benefits of using pulsed light, cold plasma, high pressure and ultrasonic during processing of various dairy products.

Може също да ви хареса

219.54 429.38 лв
202.37 395.80 лв
105.06 205.48 лв

Disruptive Acts

Mary Louise Roberts
112.57 220.17 лв
39.19 76.65 лв

All-Star Superman

Grant Morrison
22.37 43.75 лв

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също

7.75 15.16 лв
77.98 152.52 лв
23.97 46.89 лв