Novel Food Processing

Name: Novel Food Processing
Brand: Taylor & Francis Ltd
SKU: 9781138115118
Price: 106.96 EUR
Availability: InStock

Effects on Rheological and Functional Properties

Автор: Jasim Ahmed

Език:

Корици: С меки корици

Издател: Taylor & Francis Ltd

Наличност: Външен склад

Изпращаме след 14-21 дни

106.96 € 209.21 лв

Rapid expansion of research on the development of novel food processes in the past decade has result...

Информация за книгата

Автор

Jasim Ahmed

Език

Английски език

Корици

Книга - С меки корици

Издадена

2017

страници

510

EAN

9781138115118

ISBN

9781138115118

Enbook ID

16387428

Издател

Taylor & Francis Ltd

Теглоt

920

Размери

256 x 255 x 30

Пълно описание

Rapid expansion of research on the development of novel food processes in the past decade has resulted in novel processes drawn from fields outside the traditional parameters of food processing. Providing a wealth of new knowledge, Novel Food Pr

Може също да ви хареса

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също

Най-често търсени

Categories

Authors

Publishers

Продукти

Продукти

Най-често търсени

Categories

Authors

Publishers

Продукти

Продукти

Novel Food Processing

Effects on Rheological and Functional Properties

Информация за книгата

Пълно описание

Може също да ви хареса

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също