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Книга Pakistan Katrin Korch

Pakistan

Автор: Katrin Korch, Claudia Theis-Passaro
Език: Немски език
Корици: С твърди корици
Издател: Ars Vivendi
Наличност: Външен склад
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32.06 € 62.71 лв
Eine kulinarische Reise durch Farben, Düfte und GeschichtenDie Küche Pakistans ist ein Mosaik aus Ar...

Информация за книгата

Автор
Katrin Korch, Claudia Theis-Passaro
Език
Немски език
Корици
Книга - С твърди корици
Издадена
2026
страници
287
EAN
9783747207444
ISBN
3747207448
Enbook ID
49907750
Издател
Ars Vivendi
Теглоt
1185

Пълно описание

Eine kulinarische Reise durch Farben, Düfte und Geschichten
Die Küche Pakistans ist ein Mosaik aus Aromen, Gewürzen und Traditionen facettenreich und oft unentdeckt.
Geprägt von Handelswegen, Migration und den Einflüssen Afghanistans, Chinas, Indiens und Irans vereint sie verschiedenste Geschmäcker und Kochstile zu einer harmonischen Vielfalt.
Maryam Jillani entführt in die faszinierende Welt dieser Kochkunst von den schneebedeckten Gipfeln des Karakorum über die duftenden Basare Lahores bis zu den warmen Küsten des Arabischen Meeres.
Über 100 Rezepte darunter Würzige Hühnerknödel, Linsenbällchen in Joghurt, Pikantes Kartoffelcurry, Langsam geschmortes Lamm, Safran-Fladenbrot und Parsi-Hochzeitscreme zeigen die ganze Bandbreite dieser Esskultur.
Begleitet von stimmungsvollen Fotografien und persönlichen Einblicken entsteht ein lebendiges Porträt einer Küche, in der Essen untrennbar mit Gastfreundschaft und Identität verbunden ist.

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