Pâté en croûte

Name: Pâté en croûte
Brand: LAROUSSE
SKU: 9782036076990
Price: 42.77 EUR
Availability: InStock

Автор: Frédéric Le Guen Geffroy

Език:

Корици: С твърди корици

Издател: LAROUSSE

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42.77 € 83.64 лв

Le pâté en croûte, associé un temps à l’image d’un mets rustique, brille de nouveau sur les plus bel...

Информация за книгата

Автор

Frédéric Le Guen Geffroy

Език

Френски език

Корици

Книга - С твърди корици

Издадена

2025

страници

192

EAN

9782036076990

Enbook ID

48990480

Издател

LAROUSSE

Теглоt

1465

Размери

215 x 280

Пълно описание

Le pâté en croûte, associé un temps à l’image d’un mets rustique, brille de nouveau sur les plus belles tables et séduit de plus en plus d’amateurs. Chefs et artisans passionnés déclinent désormais cette « pâtisserie charcutière » en de nombreuses versions mettant en valeur viandes, foie gras, légumes, poissons ou fruits de mer, et il existe même des pâtés en croûte version dessert !
Réalisez les pâtés en croûte comme un chef en suivant les conseils techniques et les recettes de Frédéric Le Guen-Geffroy !

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