Péct dokáže každý

Name: Péct dokáže každý
Brand: Esence
SKU: 9788024269924
Price: 15.82 EUR
Availability: InStock

Автор: Dominique Ansel

Език:

Корици: С твърди корици

Издател: Esence

Наличност: Външен склад

Изпращаме до 4 дни

15.82 € 30.93 лв

Dominique Ansel je cukrář, tvůrce inovativních, lákavých a lahodných dezertů, jako je Frozen S´More...

Информация за книгата

Автор

Dominique Ansel

Език

Чешки език

Корици

Книга - С твърди корици

Издадена

2020

страници

352

EAN

9788024269924

ISBN

978-80-242-6992-4

Enbook ID

33112531

Издател

Esence

Теглоt

1443

Размери

224 x 285 x 28

Пълно описание

Dominique Ansel je cukrář, tvůrce inovativních, lákavých a lahodných dezertů, jako je Frozen S´More nebo cronut, hybrid croissantu a donutu. Je považován za jednoho z nejlepších světových cukrářů. Vlastní síť cukráren po celém světě. V této kuchařce poprvé uvádí svoje jednoduché, ověřené, základní recepty na koláče, dorty, sušenky, džemy, krémy a další „stavební součástky“ dezertů tak, aby je dokázal upéct doma ve své kuchyni každý. Tyto základní výrobky se mohou kombinovat nejrůznějšími způsoby: například základní těsto na vykládací koláč se může rozválet a vykrájet na sušenky; mohou se z něj upéct košíčky nebo lodičky, které se pak naplní krémem; nebo se může rozdrobit jako posypka na zmrzlinu. Kuchařka, která bude inspirovat stejně začínající i zkušené pekaře k tomu, aby pekli stejně vynalézavě jako sám Dominique.

Може също да ви хареса