Книга Polpette Karen Fingerhut

Polpette

Език: Италиански език
Корици: С твърди корици
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A volte un sorriso rende molto più buono un pasto, non trovate? Ci sono cibi che si fanno largo tra...

Информация за книгата

Език
Италиански език
Корици
Книга - С твърди корици
Издадена
2021
страници
64
EAN
9788867533206
Enbook ID
37297804
Теглоt
364
Размери
196 x 196 x 10

Пълно описание

A volte un sorriso rende molto più buono un pasto, non trovate? Ci sono cibi che si fanno largo tra le portate descritte in un menu e ci conquistano perché hanno una forma simpatica, ci ricordano l’infanzia e racchiudono già nel nome una sicura promessa di bontà. Le polpette, così paffute e tondeggianti, rappresentano tutto questo, sono l’alternativa in salsa pop della madeleine di Proust! Si possono preparare fritte, immergere in un brodo caldo, far dorare in forno, oppure stufare in un sughetto di pomodoro. Sono così versatili da dare nuova vita agli avanzi. Di carne, di verdure, di pesce, speziate a piacere, ce ne sono di tutti i tipi. Le ricette di questo libro sono adattamenti di grandi classici, reinterpretazioni di culture culinarie che vanno dal Medioriente al Nord Europa: non vi resta che lasciarvi sedurre dalla loro tenera bontà!

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