Pommiers à cidre

Name: Pommiers à cidre
SKU: 9782738007186
Price: 101.11 EUR
Availability: InStock

Автор: Fleckinger, Boré

Език:

Корици: С твърди корици

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101.11 € 197.76 лв

Après une description des caractères morphologiques les plus discriminants, cette monographie très i...

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Автор

Fleckinger, Boré

Език

Френски език

Корици

Книга - С твърди корици

EAN

9782738007186

Enbook ID

34547080

Пълно описание

Après une description des caractères morphologiques les plus discriminants, cette monographie très illustrée (120 dessins, 293 photos de fruits en couleur) décrit 342 variétés de pommiers à cidre selon les critères suivants : origine, synonymes, localisation, arbre, rameau, feuilles de rosette et d'inflorescence, fleur, fruit. Des informations agronomiques et technologiques (rendement d'extraction du jus, acidité, masse volumique, tanins) apportent un très utile complément d'informations pour les variétés les plus étudiées.Cet ouvrage sera une référence tant pour l'amateur et le cidriculteur que pour les associations intéressées par l'identification et l'exploitation des pommiers à cidre.

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