Practical Professional Cookery

Name: Practical Professional Cookery
Brand: Cengage Learning EMEA
SKU: 9781861528735
Price: 68.91 EUR
Availability: InStock

Автор: H L Cracknell

Език:

Корици: С меки корици

Издател: Cengage Learning EMEA

Наличност: Външен склад

Изпращаме след 3-5 дни

68.91 € 134.77 лв

Practical Professional Cookery is recognised throughout the English-speaking world as the establishe...

Информация за книгата

Автор

H L Cracknell

Език

Английски език

Корици

Книга - С меки корици

Издадена

1999

страници

928

EAN

9781861528735

ISBN

1861528736

Enbook ID

04306596

Издател

Cengage Learning EMEA

Теглоt

1224

Размери

159 x 232 x 41

Пълно описание

Practical Professional Cookery is recognised throughout the English-speaking world as the established source of recipes for both students and professionals. Practical Professional Cookery covers the full range of work from the most basic dishes to those requiring advanced techniques. Each recipe is presented in a stepped, easy-to-follow format. This revised third edition has been updated with the inclusion of more international, particularly Australian, food and terminology.

Може също да ви хареса

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също

Най-често търсени

Categories

Authors

Publishers

Продукти

Продукти

Най-често търсени

Categories

Authors

Publishers

Продукти

Продукти

Practical Professional Cookery

Информация за книгата

Пълно описание

Може също да ви хареса

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също