Preserving

Name: Preserving
Brand: Octopus
SKU: 9781804192405
Price: 24.16 EUR
Availability: InStock

Inspirational Recipes from Around the World

Автор: Katie Caldesi, Giancarlo Caldesi, Katie Caldesi

Език:

Корици: С твърди корици

Издател: Octopus

Наличност: Външен склад

Изпращаме след 3-5 дни

24.16 € 47.25 лв

Katie and Giancarlo embarked on a two year-long journey to discover the different methods of conserv...

Информация за книгата

Автор

Katie Caldesi, Giancarlo Caldesi, Katie Caldesi

Език

Английски език

Корици

Книга - С твърди корици

Издадена

2024

страници

256

EAN

9781804192405

Enbook ID

44464584

Издател

Octopus

Теглоt

430

Размери

156 x 240

Пълно описание

Katie and Giancarlo embarked on a two year-long journey to discover the different methods of conserving food, from smoking fish in Scotland to drying chillies in Sri Lanka, and this book collects over 200 of their favourite recipes and invaluable advice on equipment, timings and ingredients. Covering Italian cured charcuterie inspired by Giancarlo's family recipes, jams and chutneys evoking Katie's memories of cooking with her mother to pickling, fermenting, freezing and pressure canning they combine traditional tried-and-tested methods with a thoroughly modern perspective.

Може също да ви хареса

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също

Най-често търсени

Categories

Authors

Publishers

Продукти

Продукти

Най-често търсени

Categories

Authors

Publishers

Продукти

Продукти

Preserving

Inspirational Recipes from Around the World

Информация за книгата

Пълно описание

Може също да ви хареса

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също