Книга Probiotic Ice Cream Aziz Homayouni

Probiotic Ice Cream

Science and Nutrition

Автор: Aziz Homayouni
Език: Английски език
Корици: С твърди корици
Издател: John Wiley & Sons Inc
Наличност: Външен склад в ограничено количество
Изпращаме след 14-21 дни
153.60 300.42 лв
Probiotic Ice Cream: Science and Technology comprises 12 chapters highlighting different aspects, fr...

Информация за книгата

Автор
Език
Английски език
Корици
Книга - С твърди корици
Издадена
2022
страници
352
EAN
9781119081166
ISBN
9781119081166
Enbook ID
10045814
Издател
Теглоt
562
Размери
170 x 244

Пълно описание

Probiotic Ice Cream: Science and Technology comprises 12 chapters highlighting different aspects, from selection of appropriate probiotic strains for use in ice cream to formulation and characterization of the final product.

Може също да ви хареса

The Silver Spoon

Alberto Capatti
62.39 122.02 лв
10.30 20.15 лв

Slip

Amelia Loulli
20.61 40.31 лв

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също

Mon Oracle Astro

Claire-Soumya Kerouanton
33.72 65.95 лв