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Книга Probióticos Mona El-Banna

Probióticos

Mecanismos, Microbioma e Aplicações Terapêuticas

Автор: Mona El-Banna, Heba Hassan
Език: Португалски език
Корици: С меки корици
Издател: KS OmniScriptum Publishing
Наличност: Очаква се зареждане
Издание 24. 06. 2026
78.33 € 153.20 лв
Os probióticos são microrganismos vivos que proporcionam benefícios para a saúde através da modulaçã...

Информация за книгата

Автор
Mona El-Banna, Heba Hassan
Език
Португалски език
Корици
Книга - С меки корици
Издадена
2026
страници
116
EAN
9786630152135
ISBN
6630152131
Enbook ID
52977660
Издател
KS OmniScriptum Publishing
Теглоt
167
Размери
152 x 229 x 7

Пълно описание

Os probióticos são microrganismos vivos que proporcionam benefícios para a saúde através da modulação da microbiota intestinal, do reforço da integridade da barreira intestinal, da regulação imunitária e da inibição de microrganismos patogénicos. Os géneros Lactobacillus e Bifidobacterium estão entre os mais amplamente estudados e demonstraram potencial terapêutico em doenças gastrointestinais, metabólicas, inflamatórias, cardiovasculares e hepáticas. Os recentes avanços nas tecnologias ómicas, incluindo a genómica, a proteómica, a metabolómica e a metaproteómica, permitiram compreender melhor as interações entre os probióticos e o hospedeiro, bem como os mecanismos moleculares subjacentes aos seus efeitos benéficos. No entanto, os probióticos são altamente sensíveis às condições de processamento, armazenamento e ao stress gastrointestinal, o que reduz a sua viabilidade e eficácia terapêutica. A integração dos probióticos com tecnologias de encapsulamento, sistemas de nanodistribuição e abordagens ómicas representa uma estratégia promissora para melhorar os alimentos funcionais, a nutrição personalizada e as aplicações nutracêuticas.