Processing Fruits

Name: Processing Fruits
Brand: Taylor & Francis Inc
SKU: 9780849314780
Price: 553.7 EUR
Availability: InStock

Автор: Adel A. Kader, Diane M. Barrett, Laszlo Somogyi

Език:

Корици: С твърди корици

Издател: Taylor & Francis Inc

Наличност: 50% вероятност

Ще претърсим света

553.70 € 1 082.95 лв

Offers comprehensive information on a variety of fruits and processes. This title includes the advan...

Информация за книгата

Автор

Adel A. Kader, Diane M. Barrett, Laszlo Somogyi

Език

Английски език

Корици

Книга - С твърди корици

Издадена

2004

страници

864

EAN

9780849314780

ISBN

9780849314780

Enbook ID

06715659

Издател

Taylor & Francis Inc

Теглоt

1710

Размери

186 x 265 x 57

Пълно описание

Offers comprehensive information on a variety of fruits and processes. This title includes the advances in processing technology, scientific research, and regulatory requirements. It also includes fresh-cut fruits, non-thermal methods of fruit processing, and information on the effects of variety and maturity on processed product quality.

Може също да ви хареса

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също

Най-често търсени

Categories

Authors

Publishers

Продукти

Продукти

Най-често търсени

Categories

Authors

Publishers

Продукти

Продукти

Processing Fruits

Информация за книгата

Пълно описание

Може също да ви хареса

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също