Menu
Виж статуса на поръчката
Свържете се с нас
Книга Productos de obrador Bolós Borrego

Productos de obrador

Автор: Bolós Borrego, Manuel, Rocher Clemente, Hortensia, Albiach Chuliá, Carmen
Език: Испански език
Корици: С меки корици
Издател: Sintesis Editorial
Наличност: 50% вероятност
Ще претърсим света
36.87 € 72.11 лв
Este libro expone de forma clara y didáctica los contenidos tantogenerales como específicos sobre pr...

Информация за книгата

Автор
Bolós Borrego, Manuel, Rocher Clemente, Hortensia, Albiach Chuliá, Carmen
Език
Испански език
Корици
Книга - С меки корици
Издадена
2016
страници
174
EAN
9788490773116
ISBN
8490773114
Enbook ID
13172998
Издател
Sintesis Editorial
Теглоt
414
Размери
190 x 260

Пълно описание

Este libro expone de forma clara y didáctica los contenidos tantogenerales como específicos sobre productos de obrador para el futurotécnico en panadería, repostería y confitería, así como para elprofesional o el aficionado que desee tener una guía práctica sobre el tema. La primera parte de la obra se centra en establecer las pautas parauna correcta organización de tareas de producción, así como para elenvasado y el almacenamiento de productos. La segunda desarrolla, conun enfoque eminentemente práctico, cómo elaborar y decorar piezas depanadería, bollería, y pastelería, con un capítulo dedicado a lascolectividades especiales.

Може също да ви хареса

Ética a Nicómaco

Aristóteles
18.11 € 35.41 лв

Los Barcos Se Pierden En Tierra / Ships Are Lost Ashore

Arturo Pérez-Reverte
12.79 € 25.01 лв

Una humilde propuesta

Jonathan Swift
15.65 € 30.60 лв

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също

Emotional Intelligence Training

Karl Mulle
61.35 € 120.00 лв

furore del simbolo. Arte e psicologia di J.-M. Basquiat

Eva Pattis Zoja
12.44 € 24.32 лв

L'impact de la technologie sur le secteur bancaire nigérian

Akinseye Titilayo
33.86 € 66.22 лв

Cabin

Will Jones
36.62 € 71.62 лв

Princess and Curdie

Timothy Larsen
14.14 € 27.66 лв

Water Resources in Slovakia: Part I

Abdelazim M. Negm
315.36 € 616.79 лв

The Absentee. NOVEL (1812) by: Maria Edgeworth

Maria Edgeworth
17.86 € 34.92 лв

Psychology of the Sexes

Herbert Spencer
8.22 € 16.08 лв

Agile Mind-Set

Gil Broza
29.24 € 57.20 лв

Electric Incandescent Lighting

Edwin James Houston
29.29 € 57.29 лв

Chopin Complete Works XV Works for piano and orchestra

10.08 € 19.71 лв

King of the Flies

Mezzo Pirus
18.06 € 35.31 лв

Algi Gercektir

Aradhna Krishna
13.44 € 26.29 лв

White Tiger

Kylie Chan
7.22 € 14.12 лв

Nothing but Drama

Antony Moussignac-Elisee
11.68 € 22.85 лв

Legacies of Modernism

P. Mcbride
59.25 € 115.87 лв

Laser 3rd edition A2 Workbook with key Pack

Malcolm Mann
12.29 € 24.03 лв

Worth Dying For

Lee Child
10.08 € 19.71 лв