Raj at Table

Name: Raj at Table
Brand: Faber & Faber
SKU: 9780571143900
Price: 14.04 EUR
Availability: InStock

A Culinary History of the British in India

Автор: David Burton

Език:

Корици: С меки корици

Издател: Faber & Faber

Наличност: 50% вероятност

Ще претърсим света

14.04 € 27.46 лв

While the British were in India they developed a curious cuisine all of their own. Anglo-Indian cook...

Информация за книгата

Автор

David Burton

Език

Английски език

Корици

Книга - С меки корици

Издадена

1994

страници

256

EAN

9780571143900

ISBN

0571143903

Enbook ID

04896612

Издател

Faber & Faber

Теглоt

280

Размери

129 x 200 x 15

Пълно описание

While the British were in India they developed a curious cuisine all of their own. Anglo-Indian cooking was at its best when it achieved a kind of cultural balance; mulligatawny, kedgeree and Worcestershire sauce are all products of the Raj. David Burton draws on first-hand accounts to describe a valuable piece of social history: in addition to over 60 authentic recipes. He builds up a fascinating and often hilarious picture of the British - at best endearingly naive, at worst ignorant and xenophobic - seen through the kitchen door.

Може също да ви хареса

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също

Най-често търсени

Categories

Authors

Publishers

Продукти

Продукти

Най-често търсени

Categories

Authors

Publishers

Продукти

Продукти

Raj at Table

A Culinary History of the British in India

Информация за книгата

Пълно описание

Може също да ви хареса

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също