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¿Quieres disfrutar de la cocina vegana más divertida y colorista?¿Comer de manera sana y saludable? ¿Adoptar una alimentación 100%vegetal? ¿Disfrutar de deliciosas recetas con las que arrinconaráscualquier prejuicio que tengas sobre la alimentación vegana?Este libro tiene como objetivo dar a conocer recetas suculentas ysencillas para las que no es necesario usar ningún producto de origenanimal. Su intención es romper con todos los estereotipos de que lacocina vegana y vegetariana sea aburrida, sosa y difícil de manejar.En sus páginas, una de las mayores defensoras del veganismo en la red, te descubrirá numerosos secretos de la alimentación vegetal y susmúltiples beneficios a nivel físico y psicológico. Aprenderás aorganizar tu despensa de forma equilibrada y consciente, a preparar un buen estofado caliente, a elaborar quesos, pastas, legumbres,cereales, verduras y postres llenos de color, sabor y nutrientes, y te darás cuenta de que la dieta que excluye todo producto de origenanimal es mucho más variada que comer una triste lechuga. «Gracias a sus sencillas y sabrosas recetas, Gloria conseguirá llegara tu corazón. Te ayudará a descubrir lo sabroso que es crear un mundomejor desde tu plato. Porque, cada vez que comes, tienes la opción dedefender aquellos valores en los que crees. ííQue aproveche!!».Prólogo de Cristina Rodrigo Mánager de Proyectos y Comunicación de ProVeg España y Fundadora de Vegans of Spain
