Repostería casera

Name: Repostería casera
Brand: LID
SKU: 9788483569412
Price: 12.55 EUR
Availability: InStock

Автор: MARIA JESUS GIL DE ANTUÑANO

Език:

Корици: С меки корици

Издател: LID

Наличност: 50% вероятност

Ще претърсим света

12.55 € 24.55 лв

Este libro contiene las recetas, técnicas, trucos y demás informaciónacerca de la repostería de la c...

Информация за книгата

Автор

MARIA JESUS GIL DE ANTUÑANO

Език

Испански език

Корици

Книга - С меки корици

Издадена

2015

страници

295

EAN

9788483569412

ISBN

8483569418

Enbook ID

13136952

Издател

LID

Теглоt

701

Размери

210 x 210

Пълно описание

Este libro contiene las recetas, técnicas, trucos y demás informaciónacerca de la repostería de la cocina de toda la vida pero adaptándosea las nuevas necesidades del siglo XXI. Reúne toda la experienciaculinaria de María Jesús Gil de Antuñano pero hecha a la medida de las tecnologías y aparatos con los que se cuenta en la actualidad.La obra habla en 26 capítulos tanto de técnicas de preparación yelaboración: cremas, merenguesm soufflés, mousses, bizcochos, masas de pan, para bollería, de hojaldre, para fondear, fritas, pasta brick ypasta fil, crepes, tortitas, blinis y gaufres, masas para pasta chouxy pasta de buñuelos, pastas, galletas, petit fours, charlotas,helados, sorbets, tartas, dulces navideños, yemas, dulces y bombones,chocolate, salsas, coulis, confitería, conservas, gelatinas,preparados auxiliaries, copas montadas, batidos y frutas

Може също да ви хареса

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също

Най-често търсени

Categories

Authors

Publishers

Продукти

Продукти

Най-често търсени

Categories

Authors

Publishers

Продукти

Продукти

Repostería casera

Информация за книгата

Пълно описание

Може също да ви хареса

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също