Seafood

Name: Seafood
Brand: Taylor & Francis Inc
SKU: 9780824779221
Price: 374.37 EUR
Availability: InStock

Автор: Barbara Tucker

Език:

Корици: С твърди корици

Издател: Taylor & Francis Inc

Наличност: Външен склад

Изпращаме след 9-15 дни

374.37 € 732.21 лв

Analyzes how the technology and commercial practices of cultivation affect the nutritive value of ce...

Информация за книгата

Автор

Barbara Tucker

Език

Английски език

Корици

Книга - С твърди корици

Издадена

1990

страници

384

EAN

9780824779221

ISBN

9780824779221

Enbook ID

06721291

Издател

Taylor & Francis Inc

Теглоt

635

Размери

152 x 229 x 25

Пълно описание

Analyzes how the technology and commercial practices of cultivation affect the nutritive value of certain fish, molluscs, crustacea, and freshwater plants. This title is organized to show the sequence from growth, harvest, and capture, through transportation, storage, and processing, to packaging and distribution.

Може също да ви хареса