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Книга Service Cornelia A. Schlieper

Service

Автор: Cornelia A. Schlieper
Език: Немски език
Корици: Лист
Издател: Handwerk + Technik GmbH
Наличност: Външен склад
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16.25 € 31.79 лв
Das Lern- und Arbeitsbuch bietet alle erforderlichen Informationen und Arbeitsmaterialien zur Gestal...

Информация за книгата

Автор
Cornelia A. Schlieper
Език
Немски език
Корици
Книга - Лист
Издадена
2016
страници
64
EAN
9783582048028
ISBN
3582048020
Enbook ID
12609900
Издател
Handwerk + Technik GmbH
Теглоt
210
Размери
207 x 297 x 6

Пълно описание

Das Lern- und Arbeitsbuch bietet alle erforderlichen Informationen und Arbeitsmaterialien zur Gestaltung von Lernsituationen in der Ausbildung. Ausführliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen (inkl. Materialkunde und Pflegehinweisen) vermitteln das nötige Grundwissen für perfekten Service: von Tafelformen und gekonnter Tischgestaltung über Menüfolgen und professionelle Bedienung bis hin zum qualifizierten Beratungsgespräch. .leicht verständlich .mit zahlreichen Farbabbildungen .mit Arbeitsblättern zur Überprüfung des erfolgreichen Kompetenzerwerbs .mit Fachbegriffen (deutsch-englisch) Das Werk vermittelt Kenntnisse und Fähigkeiten in den Bereichen . Serviceausstattung . Servieren von Speisen und Getränken . Speisen- und Getränkeangebot So werden die Auszubildenden zu eigenverantwortlichem, nachhaltigem Handeln befähigt.

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