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Книга Shoyu & Co. Dennis Kastner

Shoyu & Co.

Автор: Dennis Kastner
Език: Немски език
Корици: С меки корици
Издател: Kastner Druckhaus
Наличност: Външен склад
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6.95 € 13.59 лв
Dieses Büchlein über Sojosaucen ist das erste in einer europäischen Sprache. Könnte das daran liegen...

Информация за книгата

Автор
Dennis Kastner
Език
Немски език
Корици
Книга - С меки корици
Издадена
2020
страници
96
EAN
9783945296882
ISBN
3945296889
Enbook ID
33563390
Издател
Kastner Druckhaus
Теглоt
120
Размери
100 x 200 x 10

Пълно описание

Dieses Büchlein über Sojosaucen ist das erste in einer europäischen Sprache. Könnte das daran liegen, dass kein Interesse der Europäer an diesem wohl wichtigsten Bestandteil der asiatischen Küche besteht? Oder wollen die Asiaten über die für sie wichtigste Nebensache ihrer Ernährung nicht schreiben? Mich faszinierte, dass Sojasaucen tatsächlich gebraut werden. Doch die Bierkultur, selbst die eines japanischen Kirin-Biers, ist als Teil dortiger Lebensqualität viel stärker ausgeprägt - wenn auch als Tanz um den Alkohol. Es gibt viele Arten von Sojasaucen, meist spezifisch für bestimmte Gerichte kreiert. Sie alle sind Mischungen, die es in diesem Büchlein zu erklären gilt. ...

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