Spargel

Name: Spargel
Brand: Mandelbaum
SKU: 9783854765059
Price: 13.97 EUR
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Автор: Ingrid Haslinger

Език:

Корици: С твърди корици

Издател: Mandelbaum

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Seit jeher galt der Spargel als elitär. Kaiser Augustus soll ein so großer Spargelfan gewesen sein,...

Информация за книгата

Автор

Ingrid Haslinger

Език

Немски език

Корици

Книга - С твърди корици

Издадена

2016

страници

EAN

9783854765059

ISBN

3854765053

Enbook ID

02882692

Издател

Mandelbaum

Теглоt

157

Размери

114 x 191 x 10

Пълно описание

Seit jeher galt der Spargel als elitär. Kaiser Augustus soll ein so großer Spargelfan gewesen sein, dass seine Befehle mit dem Satz endeten: "... citius quam asparagus coqunatur", was so viel heißt wie: Der Auftrag solle schneller ausgeführt werden, als der Spargel zum Kochen brauche.§Der vierte Band von mandelbaums kleinen gourmandisen widmet sich einer Kulturpflanze, die bereits im Mittelalter als Genuss- und Heilpflanze bekannt war. Auch die alten Griechen wussten den Spargel zu schätzen. Ärzte wie Hippokrates trockneten die Wurzeln und gewannen daraus eine stark harntreibende Medizin.§In der Küche ist die kalorienarme Gemüsesorte ein Allrounder. Man kann sie roh, gegart, gebraten oder auch gebacken genießen. An wertvollen§Inhaltsstoffen mangelt es dem Spargel nicht.

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