Starch

Name: Starch
Brand: Taylor & Francis Ltd
SKU: 9781032647166
Price: 243.17 EUR
Availability: InStock

Автор: K. V. Sunooj, Sneh Punia Bangar

Език:

Корици: С твърди корици

Издател: Taylor & Francis Ltd

Наличност: Външен склад

Изпращаме след 9-15 дни

243.17 € 475.60 лв

"Starch: Structure, Properties, and Modifications for Food Applications" explores the comprehensive...

Информация за книгата

Автор

K. V. Sunooj, Sneh Punia Bangar

Език

Немски език

Корици

Книга - С твърди корици

Издадена

2024

страници

376

EAN

9781032647166

ISBN

1032647167

Enbook ID

45788528

Издател

Taylor & Francis Ltd

Теглоt

453

Размери

178 x 254

Пълно описание

"Starch: Structure, Properties, and Modifications for Food Applications" explores the comprehensive overview of the basic structure and properties of starch as well as the modification of starch with physical, chemical, and enzymatic methods.

Може също да ви хареса

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също

Най-често търсени

Categories

Authors

Publishers

Продукти

Продукти

Най-често търсени

Categories

Authors

Publishers

Продукти

Продукти

Starch

Информация за книгата

Пълно описание

Може също да ви хареса

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също