Sucrose

Name: Sucrose
Brand: Nova Science Publishers Inc
SKU: 9781624179846
Price: 182.69 EUR
Availability: InStock

Автор: Salvatore Magazu

Език:

Корици: С твърди корици

Издател: Nova Science Publishers Inc

Наличност: 50% вероятност

Ще претърсим света

182.69 € 357.31 лв

Sucrose is the organic compound commonly known as table sugar and sometimes called saccharose. The m...

Информация за книгата

Автор

Salvatore Magazu

Език

Английски език

Корици

Книга - С твърди корици

Издадена

2013

страници

153

EAN

9781624179846

ISBN

1624179843

Enbook ID

02011029

Издател

Nova Science Publishers Inc

Теглоt

448

Размери

163 x 236 x 18

Пълно описание

Sucrose is the organic compound commonly known as table sugar and sometimes called saccharose. The molecule is a disaccharide composed of glucose and fructose with the molecular formula C12H22O11. A white, odourless, crystalline powder with a sweet taste, it is best known for its nutritional role, but its applications cover a wide array of disciplines. This book examines how sucrose plays an important role in different scientific areas. The research on sucrose represents important scientific challenges, whose solution has wide impact on a variety of issues. From a conceptual point of view, this research stands at the crossroads of many scientific sectors, such as physics, chemistry, biology and food science and has implications in several disciplines, e.g., pharmacology, toxicology, nanotechnology and medicine.

Може също да ви хареса

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също

Най-често търсени

Categories

Authors

Publishers

Продукти

Продукти

Най-често търсени

Categories

Authors

Publishers

Продукти

Продукти

Sucrose

Информация за книгата

Пълно описание

Може също да ви хареса

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също