Книга Sucrose Ian Macdonald

Sucrose

Nutritional and Safety Aspects

Език: Английски език
Корици: С меки корици
Издател: Springer London Ltd
Наличност: Външен склад
Изпращаме след 8-11 дни
52.84 103.34 лв
This volume presents an objective state-of-the-art synopsis of the sucrose literature. Of its two ma...

Информация за книгата

Език
Английски език
Корици
Книга - С меки корици
Издадена
2011
страници
192
EAN
9781447116516
ISBN
1447116518
Enbook ID
07179675
Издател
Теглоt
382
Размери
170 x 244 x 12

Пълно описание

This volume presents an objective state-of-the-art synopsis of the sucrose literature. Of its two main sections one is monographic and covers topics such as chemical and physical data on sucrose and its two major components (glucose and fructose), production, use, occurrence, metabolism and kinetics in animals and man, biochemical, health and safety aspects. The second section contains a bibliography of virtually all the significant works relating to the nutritional and safety aspects of sucrose.

Може също да ви хареса

Gifts in the Age of Empire

Sinem Arcak Casale
59.37 116.12 лв
17.27 33.79 лв
343.78 672.38 лв

Con Game

Terry Ambrose
14.41 28.19 лв
33.45 65.42 лв

Flourish

Martin Seligman
20.94 40.96 лв
16.07 31.43 лв
11.75 22.98 лв

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също

8.08 15.81 лв

re a nudo

Michel Platini
20.94 40.96 лв
9.79 19.15 лв
22.45 43.91 лв

La donna e mobile

Wolfgang Birtel
25.41 49.70 лв

Pastor aleman

DAVID GEORGE
2.51 4.90 лв

Un millón de gotas

Víctor del Árbol
23.86 46.66 лв