Sweet Potato Processing Technology

Name: Sweet Potato Processing Technology
Brand: Elsevier Books
SKU: 9780128128718
Price: 148.44 EUR
Availability: InStock

Автор: Taihua Mu

Език:

Корици: С меки корици

Издател: Elsevier Books

Наличност: Налично при издателя, по поръчка

Изпращаме след 28-34 дни

148.44 € 290.33 лв

Sweet Potato Processing Technology systematically introduces processing technologies of sweet potato...

Информация за книгата

Автор

Taihua Mu

Език

Английски език

Корици

Книга - С меки корици

Издадена

2017

страници

446

EAN

9780128128718

ISBN

0128128712

Enbook ID

16165436

Издател

Elsevier Books

Теглоt

770

Размери

191 x 235 x 36

Пълно описание

Sweet Potato Processing Technology systematically introduces processing technologies of sweet potato starch and its series products including sweet potato protein, dietary fibers, pectin, granules, anthocyanins and chlorogenic acids. The book pro

Може също да ви хареса

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също

Най-често търсени

Categories

Authors

Publishers

Продукти

Продукти

Най-често търсени

Categories

Authors

Publishers

Продукти

Продукти

Sweet Potato Processing Technology

Информация за книгата

Пълно описание

Може също да ви хареса

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също