Menu
Виж статуса на поръчката
Свържете се с нас
Книга Technologie v kostce Libuše Vodochodská

Technologie v kostce

Автор: Libuše Vodochodská, Karel Štěpánek
Език: Чешки език
Корици: С меки корици
Издател: R plus
Наличност: Външен склад
Изпращаме до 3 дни
6.05 € 11.84 лв
Tato kniha není jen klasickou učebnicí technologie přípravy pokrmů, ale je průřezem celého oboru a p...

Информация за книгата

Автор
Libuše Vodochodská, Karel Štěpánek
Език
Чешки език
Корици
Книга - С меки корици
Издадена
2019
страници
152
EAN
9788090409361
ISBN
978-80-904093-6-1
Enbook ID
25114120
Издател
R plus
Теглоt
225
Размери
151 x 214 x 11

Пълно описание

Tato kniha není jen klasickou učebnicí technologie přípravy pokrmů, ale je průřezem celého oboru a přináší veškeré základní poznatky. Učebnice „Technologie v kostce“, která navazuje na „Stolničení v kostce“.

Rychlý rozvoj sféry podnikání v oboru přináší nové úkoly, které kladou stále vyšší požadavky na přípravu odborníků. Tato příprava probíhá klasickou formou – vyučení v oboru, studiem ve střední odborné škole nebo formou rekvalifikace. Zde je třeba říci, že tyto formy studia dávají znalosti, vědomosti a dovednosti, které je třeba stále prohlubovat a zdokonalovat. Ve všech těchto způsobech studia nachází publikace „Technologie v kostce“ své opodstatnění.

Není jen klasickou učebnicí technologie, ale je průřezem celého oboru a přináší veškeré základní poznatky. Při studiu i v praxi je třeba respektovat charakter české kuchyně s přihlédnutím k nejnovějším trendům. Naší snahou musí být příprava vynikajících pokrmů s využitím vysoce kvalitních surovin.

Náš obor velice rychle roste na žebříčku popularity a je třeba se tomuto růstu přizpůsobit. Odborníci, kteří dokáží dobře ovládnout svou profesi jsou oblíbeni u hostů i u spolupracovníků. 

Може също да ви хареса

Příručka pro elektrotechnika

Klaus Tkotz a kol.
68.80 € 134.56 лв

Český jazyk v kostce pro střední školy

Marie Sochrová
8.51 € 16.64 лв

Schritte international Neu 1 - Paket KB + AB mit Gloss.

21.53 € 42.11 лв

English File Third Edition Elementary Student's Book (czech Edition)

Christina Latham-Koenig
29.39 € 57.48 лв

Nová literatura v kostce pro SŠ

Jana Mrózková
8.51 € 16.64 лв

Technologie přípravy pokrmů 1

Hana Sedláčková
8.16 € 15.95 лв

Gramatická cvičení z češtiny

Eva Tinková
10.76 € 21.05 лв

Zeměpis cestovního ruchu

Milan Holeček
7.81 € 15.27 лв

Odmaturuj! ze společenských věd TESTY

8.86 € 17.33 лв

Čeština pro učební obory SOU

Naděžda Kvítková
8.41 € 16.44 лв

Průšvihy drzého záškoláka

Ladislav Hruška
8.71 € 17.03 лв

Literatura pro 1. ročník středních škol

R. Bláhová
8.46 € 16.54 лв

Komunikace v českém jazyce pro střední školy

collegium
22.23 € 43.48 лв

Knihy a typografie

Martin Pecina
15.72 € 30.74 лв

Český jazyk 7 pro základní školy

Eva Hošnová
7.66 € 14.98 лв

Moderní kuchyně ve společném stravování

Jiří Černý
8.71 € 17.03 лв

Strojírenská technologie I pro strojírenské učební obory

Otakar Bothe
10.71 € 20.95 лв

Literatura pro 1. ročník středních škol

R. Bláhová
9.76 € 19.09 лв

Čítanka I. k literatuře v kostce pro střední školy

Marie Sochrová
6.25 € 12.23 лв

Mechanika zemin a základů

John Atkinson
55.48 € 108.51 лв

Včelařit jako včela

Roman Linhart
14.82 € 28.98 лв

Marta děti nechce

Petra Soukupová
17.17 € 33.58 лв

Hravá čeština 8 - pracovní sešit

5.90 € 11.55 лв

Nové ostrovy

Václav Cílek
19.07 € 37.31 лв

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също

Potraviny a nápoje v kostce

Libor Mašek
6.46 € 12.62 лв

Nové stolničení v kostce

Zdeňka Hrbková
11.01 € 21.54 лв

Stolničení

Gustav Salač
19.83 € 38.78 лв

Receptury studených pokrmů

Jaroslav Runštuk
19.32 € 37.80 лв

Český jazyk pro 1. - 3. ročník odborných učilišť- pracovní sešit 1 - mluvnice

Ludmila Štěrbová
6.86 € 13.41 лв

Komunikace v českém jazyce pro střední školy

collegium
10.66 € 20.85 лв

Literatura v kostce pro střední školy

Marie Sochrová
8.51 € 16.64 лв

Český jazyk pro 1.-3. ročník odborných učilišť - pracovní sešit 2 - sloh

Ludmila kolektiv
6.86 € 13.41 лв

Gastronomie

Miroslav Fišera
16.12 € 31.53 лв

Hradla, volty, jednočipy

Martin Malý
14.62 € 28.59 лв

Travel Jobs

Petr Novák
10.66 € 20.85 лв

Komunikace v českém jazyce pro střední školy

collegium
14.67 € 28.69 лв

Receptury teplých pokrmů

Jaroslav Runštuk
25.93 € 50.72 лв

Literatura pro 1. ročník středních škol

Renata Bláhová
12.46 € 24.38 лв

Literatura pro 1. ročník středních škol

Renata Bláhová
7.36 € 14.39 лв

Výživa v kostce

Stanislav Hrubý
0.65 € 1.26 лв

Matematika pro dvouleté a tříleté učební obory SOU 1.díl

Emil Calda
8.66 € 16.93 лв

Moderní hotel NOVÝ

Jiří Černý
8.71 € 17.03 лв

Čítanka pro učební obory SOU

Josef Soukal
9.41 € 18.40 лв

Passt schon! 1.

Doris Dusilová
16.42 € 32.11 лв

Barový provoz v kostce

Jiří Černý
6.81 € 13.31 лв

Cvičení z českého jazyka v kostce

Marie Sochrová
8.51 € 16.64 лв

Restaurace a host

Reinhold Metz
49.87 € 97.54 лв

Stručné dějiny oborů Potravinářství a hotelnictví

Karel Holub
3.15 € 6.16 лв