TODAS LAS RECETAS

Name: TODAS LAS RECETAS
Brand: RBA
SKU: 9788490567876
Price: 34.33 EUR
Availability: InStock

Автор: JOEL ROBUCHON

Език:

Корици: С твърди корици

Издател: RBA

Наличност: 50% вероятност

Ще претърсим света

34.33 € 67.15 лв

Por fin reunidas las grandes recetas que llevaron a Joël Robuchon aconvertirse en el chef de mayor é...

Информация за книгата

Автор

JOEL ROBUCHON

Език

Испански език

Корици

Книга - С твърди корици

Издадена

2017

страници

864

EAN

9788490567876

Enbook ID

20046153

Издател

RBA

Теглоt

200

Размери

165 x 240

Пълно описание

Por fin reunidas las grandes recetas que llevaron a Joël Robuchon aconvertirse en el chef de mayor éxitode la historia. En este libro se recogen más de 600 recetas, quecomprenden desde complejas preparaciones, como laliebre del senador Couteaux o la receta del relleno a la trufa, hastalas más básicas, como el filete a la plancha, unpotaje de verduras o los mejillones a la marinera. Todas ellas con una explicación detallada que incluye la lista deingredientes, los métodos de limpieza y de preparación, el recipientemás adecuado, el tiempo justo de cocción y lamejor salsa para acompa?ar en cada caso. Materiales, técnicas,elaboración de fondos, salsas, sopas y decenas derecetas entre las que se cuentan numerosas obras maestras del arteculinario.

Може също да ви хареса

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също

Най-често търсени

Categories

Authors

Publishers

Продукти

Продукти

Най-често търсени

Categories

Authors

Publishers

Продукти

Продукти

TODAS LAS RECETAS

Информация за книгата

Пълно описание

Може също да ви хареса

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също