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Comprender cuál es el alimento adecuado para el organismo es el primer paso y el más importante para curar enfermedades.ejorar el propioestilo de vida haciendo más ejercicio y adoptando una dieta saludablese está convirtiendo en una prioridad para un número cada vez mayor de personas, a menudo motivadas por el deseo de alcanzar una buena forma física o, simplemente, de deshacerse de unos cuantos kilos de más.Sin embargo, muchos no saben que, más allá de representar un lastre,una cintura desbordada también podría indicar una afección que sedenomina 'síndrome metabólico', que no es no una patología en elsentido clásico de la palabra, sino un conjunto de trastornos, como la hipertensión, la hiperglucemia, los valores demasiado bajos delcolesterol 'bueno', los triglicéridos altos y, de hecho, laacumulación de grasa, que aumenta el riesgo de contraer ciertasenfermedades, especialmente las cardiovasculares y las oncológicas. Yes precisamente a este síndrome tan insidioso, y en aparienciaasintomático, que Antonio Moschetta, especialista en medicina interna, dedica su atención en este libro. En particular, Moschetta se ocupade los mecanismos biológicos a través de los cuales una mala dietapuede contribuir a generar un exceso de tejido graso y 'alimentar' alas células cancerosas. De hecho, estudios recientes han demostradoque las personas con un perímetro abdominal de más de un metro no solo son más propensas a desarrollar un tumor, sino que también sonresistentes a las terapias estándar. Por tanto, Tu metabolismo propone explicar, con rigor científico, pero de una manera clara y efectiva,cómo los alimentos pueden 'dialogar' con el cuerpo a través del ADN y, por tanto, en un lenguaje específico, diferente para cada persona.Gracias al conocimiento de estos procesos, cada persona puede cambiarsu relación personal con la comida. 'Porque, aunque no hay certezas-enfatiza Moschetta-, la palabra 'riesgo' se vincula de todas manerasa la palabra 'esperanza': siempre hay un momento en el que se puederetroceder, revertir la tendencia negativa y corregir los maloshábitos adoptando estilos de vida que, aunque por sí solos no puedenciertamente ser una cura para las patologías graves, siguen siendo lamejor herramienta de prevención de la que disponemos todos los días'.
