Weizen

Name: Weizen
Brand: mandelbaum verlag eG
SKU: 9783991360605
Price: 13.96 EUR
Availability: InStock

Автор: Bruno Ciccaglione

Език:

Корици: С твърди корици

Издател: mandelbaum verlag eG

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Hat der Mensch den Weizen domestiziert oder umgekehrt der Weizen den Menschen? Jedenfalls war Weizen...

Информация за книгата

Автор

Bruno Ciccaglione

Език

Немски език

Корици

Книга - С твърди корици

Издадена

2024

страници

EAN

9783991360605

ISBN

3991360608

Enbook ID

45954345

Издател

mandelbaum verlag eG

Теглоt

160

Размери

110 x 190

Пълно описание

Hat der Mensch den Weizen domestiziert oder umgekehrt der Weizen den Menschen? Jedenfalls war Weizen maßgeblich an der Entwicklung der Zivilisation beteiligt. Nicht von ungefähr kommt ihm ein zentraler Stellenwert in der Mythologie zahlreicher Kulturen zu. Aus den Küchen der Welt ist er nicht wegzudenken, liefert er doch nicht nur den größten Teil des weltweiten Kalorienbedarfs, sondern stellt auch die Basis der allerbeliebtesten Gerichte dar.Privatkoch und Autor Bruno Ciccaglione zeigt nicht nur die große und vielfältige Kulturgeschichte des Weizens, sondern auch Rezepte abseits von Pasta, Brot und Mehlspeisen aller Art.

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