Wildbret-Hygiene

Name: Wildbret-Hygiene
Brand: Österr. Jagd-/Fischerei
SKU: 9783852081663
Price: 34.56 EUR
Availability: PreOrder

Автор: Rudolf Winkelmayer, Peter Paulsen, Peter Lebersorger, Hans-Friedemann Zedka

Език:

Корици: С твърди корици

Издател: Österr. Jagd-/Fischerei

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34.56 € 67.60 лв

Der Umgang mit Fleisch erfolgt besondere Sachkenntnis und ein fundiertes Hygienebewusstsein. Nur die...

Информация за книгата

Автор

Rudolf Winkelmayer, Peter Paulsen, Peter Lebersorger, Hans-Friedemann Zedka

Език

Немски език

Корици

Книга - С твърди корици

Издадена

2019

страници

252

EAN

9783852081663

ISBN

3852081661

Enbook ID

21036007

Издател

Österr. Jagd-/Fischerei

Теглоt

744

Размери

169 x 241 x 18

Пълно описание

Der Umgang mit Fleisch erfolgt besondere Sachkenntnis und ein fundiertes Hygienebewusstsein. Nur diese Sachkenntnis garantiert, dass Wildbret jenen hohen Stellenwert in der menschlichen Ernährung bekommt, der ihm zusteht.Die "Wildbret-Hygiene" bietet alle fachlichen Grundlagen für einen verantwortungsbewussten Umgang mit Wildfleisch. Das Buch ist verständlich aufbereitet, übersichtlich gegliedert und nicht umsonst der nunmehr in der 7., aktualisierten Auflage erscheinende Standard in Sachen korrektem Umgang mit Wildbret.

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