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Книга Wildes im Glas Claudia Ritter

Wildes im Glas

Автор: Claudia Ritter
Език: Немски език
Корици: С меки корици
Издател: Ulmer Eugen Verlag
Наличност: Външен склад
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18.46 € 36.10 лв
Essbares aus Wald und Wiese konservieren - so kommt auch im Winter Abwechslung auf den Teller! Ob Dö...

Информация за книгата

Автор
Claudia Ritter
Език
Немски език
Корици
Книга - С меки корици
Издадена
2024
страници
128
EAN
9783818619411
ISBN
3818619417
Enbook ID
44391888
Издател
Ulmer Eugen Verlag
Теглоt
409

Пълно описание

Essbares aus Wald und Wiese konservieren - so kommt auch im Winter Abwechslung auf den Teller! Ob Dörren, Fermentieren, in Alkohol, Essig oder Öl einlegen, Einsalzen oder Einkochen - finden Sie die optimale Methode für Ihre gesammelten wilden Schätze. Heilpraktikerin Claudia Ritter stellt Methoden zum Haltbarmachen und ausgewählte Wildpflanzen mit 111 Rezepten aus Küche und Heilpflanzenkunde vor, wie nussiges Bärlauchpesto, prickelnden Löwenzahnsekt, köstlichen Holunderblütensirup, duftenden Rosenblütenzucker oder Hagebuttenbalsamessig. Regional, saisonal, selbstgemacht und für wenig Geld Gesundes genießen und Verpackungsmüll vermeiden - so geht Nachhaltigkeit! Ein Must-have der wilden Küche.

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