Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы. Учебное пособие для вузов

Name: Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы. Учебное пособие для вузов
Brand: Лань, Планета музыки
SKU: 9785811469000
Price: 13.55 EUR
Availability: InStock

Автор: А.С. Мижевикина, Т.В. Савостина, И.А. Лыкасова

Език:

Корици: С меки корици

Издател: Лань, Планета музыки

Наличност: Външен склад

Изпращаме след 20-34 дни

13.55 € 26.51 лв

В учебном пособии представлены требования действующей нормативной документации к показателям качеств...

Информация за книгата

Автор

А.С. Мижевикина, Т.В. Савостина, И.А. Лыкасова

Език

Руски език

Корици

Книга - С меки корици

Издадена

2021

страници

EAN

9785811469000

Enbook ID

38942041

Издател

Лань, Планета музыки

Пълно описание

В учебном пособии представлены требования действующей нормативной документации к показателям качества и безопасности рыбы как пищевого продукта, описаны методы ее ветеринарно-санитарной экспертизы, включая определение органолептических, физико-химических, санитарно гигиенических показателей, правила ее ветеринарно-санитарной оценки в зависимости от результатов исследований.Учебное пособие предназначено для обучающихся по направлению подготовки Ветеринарно санитарная экспертиза, уровень высшего образования бакалавриат, магистратура, специальности Ветеринария, уровень высшего образования специалитет. Материалами учебного пособия могут пользоваться слушатели ФПК, ветеринарно санитарные врачи и эксперты.

Може също да ви хареса

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също

Най-често търсени

Categories

Authors

Publishers

Продукти

Продукти

Най-често търсени

Categories

Authors

Publishers

Продукти

Продукти

Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы. Учебное пособие для вузов

Информация за книгата

Пълно описание

Може също да ви хареса

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също