Candy. Los postres de elBarri

Name: Candy. Los postres de elBarri
Brand: RBA
SKU: 9788491876052
Price: 98.24 EUR
Availability: InStock

Автор: ALBERT ADRIA, DAVID GIL

Език:

Корици: С твърди корици

Издател: RBA

Наличност: 50% вероятност

Ще претърсим света

98.24 € 192.13 лв

Candy es un destilado de la cocina dulce creada en los restaurantes de elBarri a largo de toda una d...

Информация за книгата

Автор

ALBERT ADRIA, DAVID GIL

Език

Испански език

Корици

Книга - С твърди корици

Издадена

2021

страници

512

EAN

9788491876052

Enbook ID

38448822

Издател

RBA

Теглоt

200

Пълно описание

Candy es un destilado de la cocina dulce creada en los restaurantes de elBarri a largo de toda una década (2011-2021). La última fase de su confección coincidió con la clausura de elBarri: ese irrepetible parque de atracciones gastronómico del que formaban parte Tickets, Bodega 1900, Hoja Santa, Pakta y Enigma. Para Albert Adrià y David Gil ?alma mater y jefe de pastelería de elBarri, respectivamente?, este libro representa un alto en mitad de sus carreras, una pausa que ha traído consigo un bien de incalculable valor: la oportunidad de volver la vista atrás, de evaluar los éxitos alcanzados y replantearse las próximas metas. Hemos querido que Candy se exprese de dos maneras distintas: mediante un libro con las fotografías de los postres, acompañadas de una breve explicación de su concepto para que las imágenes hablen por sí mismas; y mediante un recetario, en el cual se explica de forma detallada la elaboración de cada plato.

Може също да ви хареса

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също

Най-често търсени

Categories

Authors

Publishers

Продукти

Продукти

Най-често търсени

Categories

Authors

Publishers

Продукти

Продукти

Candy. Los postres de elBarri

Информация за книгата

Пълно описание

Може също да ви хареса

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също