Книга Crafted Meat Hendrik Haase

Crafted Meat

The new meat culture: craft and recipes, englische Ausgabe

Език: Английски език
Корици: С твърди корици
Издател: Die Gestalten Verlag
Наличност: На склад в ограничено количество
Изпращаме до 24 часа
40.98 80.16 лв
This book is about fine charcuterie made with passion and respect. Combining quality with consciousn...

Информация за книгата

Език
Английски език
Корици
Книга - С твърди корици
Издадена
2015
страници
256
EAN
9783899555967
ISBN
3899555961
Enbook ID
09350663
Издател
Теглоt
1642
Размери
288 x 252 x 28

Пълно описание

This book is about fine charcuterie made with passion and respect. Combining quality with consciousness, young butchers are rediscovering pâtés, sausages, and cold cuts. Crafted Meat provides an overview of today's new meat culture with must-know information, delicious recipes, and expert tips.

Може също да ви хареса

73.84 144.41 лв
18.88 36.93 лв
29.63 57.95 лв

Meat Illustrated

America's Test Kitchen
33.15 64.83 лв
56.10 109.73 лв

Bicycle Design

Tony Hadland
54.04 105.70 лв
24.86 48.62 лв

Acid

Jeff Lovell
16.92 33.10 лв

Charcuterie Diary

PETER J BOOTH
62.63 122.50 лв
29.98 58.64 лв

Icons of Cycling

VON STEENBERGE KIRST
74.74 146.18 лв
29.63 57.95 лв

Salumi

Michael Ruhlman
33.20 64.93 лв
36.46 71.32 лв

Charcuterie

Michael Ruhlman
29.63 57.95 лв

Alchemy

SUTHERLAND RORY
15.32 29.95 лв
20.29 39.68 лв

Grumman F4f Wildcat

Zbigniew Kolacha
24.61 48.13 лв
35.46 69.35 лв
18.83 36.83 лв
13.76 26.91 лв

Ravenna

Judith Herrin
18.48 36.14 лв

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също

Mac + Cheese Cookbook

Allison Arevalo
14.16 27.70 лв
30.99 60.61 лв

Slanted Door

Charles Phan
30.99 60.61 лв
11.20 21.90 лв