Книга Kitchen Mysteries Herve This

Kitchen Mysteries

Автор: Herve This
Език: Английски език
Корици: С меки корици
Издател: Columbia University Press
Наличност: Външен склад
Изпращаме след 14-21 дни
13.14 25.70 лв
Paperback edition of this insight into the science of cooking. This answers such fundamental questio...

Информация за книгата

Автор
Език
Английски език
Корици
Книга - С меки корици
Издадена
2010
страници
232
EAN
9780231141710
ISBN
0231141718
Enbook ID
04041947
Издател
Теглоt
274
Размери
154 x 203 x 12

Пълно описание

Paperback edition of this insight into the science of cooking. This answers such fundamental questions as what causes vegetables to change colour when cooked, and how to keep a souffle from falling, and he illuminates abstract concepts with practical advice.

Може също да ви хареса

333.42 652.12 лв

Kitchen Confidential

Anthony Bourdain
23.62 46.21 лв

Binding 13

Chloe Walsh
11.08 21.68 лв

Firefly Home

Jane Clarke
13.34 26.09 лв
20.67 40.42 лв
14.54 28.45 лв

Science of Cooking

Stuart Farrimond
24.13 47.19 лв

The Food Lab

J. Kenji Lopez-Alt
37.22 72.80 лв
30.25 59.16 лв
29.44 57.59 лв
28.44 55.63 лв
18.41 36.00 лв
16.15 31.59 лв
90.15 176.32 лв

Book of Witchy Wellbeing

Cerridwen Greenleaf
14.80 28.94 лв
14.39 28.15 лв

She Surf

Andrea Servert Alonso-Misol
32.81 64.16 лв
10.33 20.20 лв

Perfect Girls

Alison James
11.43 22.36 лв

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също

8.22 16.08 лв

Culinary Reactions

Simon Quellen Field
14.59 28.54 лв
22.27 43.56 лв

Winning

TIM S GROVER
10.88 21.28 лв