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Книга Schnapsbrennen Josef Pischl

Schnapsbrennen

Автор: Josef Pischl, Peter Jäger
Език: Немски език
Корици: С твърди корици
Издател: Stocker
Наличност: 50% вероятност
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24.96 € 48.82 лв
Der "Pischl" jetzt völlig neu gestaltet! Bisher verkaufte Auflage über 120.000 Stück! Mit dem Kapi...

Информация за книгата

Автор
Josef Pischl, Peter Jäger
Език
Немски език
Корици
Книга - С твърди корици
Издадена
2008
страници
178
EAN
9783702011987
ISBN
3702011986
Enbook ID
01701016
Издател
Stocker
Теглоt
561
Размери
171 x 15 x 228

Пълно описание

Der "Pischl" jetzt völlig neu gestaltet! Bisher verkaufte Auflage über 120.000 Stück! Mit dem Kapitel über Kornbrand und allen relevanten gesetzlichen Bestimmungen und EU-Vorschriften ist "der Pischl" das umfassende, erfolgreichste Buch über die Schnapsbrennerei. . Rohstoffe . Gärbehälter und deren Pflege . Einmaischen . Alkoholische Gärung . Anwendung der Reinhefe . Abbrennen der Maische . Alkoholbestimmung . Einstellen der Trinkstärke . Klären und Filtern . Spezialbrände . Lagerung . Verkauf . Neueste gesetzliche Bestimmungen . Kornbrand

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