Над 4 милиона заглавия на английски и други езици! Открийте новата си история още днес! Безплатна доставка за поръчки над 69.99€

Виж статуса на поръчката

Свържете се с нас

Slippurinn

Name: Slippurinn
Brand: Phaidon Press Ltd
SKU: 9781838663117
Price: 58.77 EUR
Availability: InStock

Автор: Nicholas Gill

Език:

Корици: С твърди корици

Издател: Phaidon Press Ltd

Наличност: Външен склад в ограничено количество

Изпращаме след 13-18 дни

58.77 € 114.94 лв

El Chef Gisli Matt (que comenzó en Eleven Madison Park y Aska en Nueva York) construyó junto con su...

Информация за книгата

Автор

Nicholas Gill

Език

Английски език

Корици

Книга - С твърди корици

Издадена

2021

страници

256

EAN

9781838663117

ISBN

1838663118

Enbook ID

36028229

Издател

Phaidon Press Ltd

Теглоt

1200

Размери

279 x 305 x 30

Пълно описание

El Chef Gisli Matt (que comenzó en Eleven Madison Park y Aska en Nueva York) construyó junto con su familia el restaurante Slippurinn en un histórico astillero en un pueblecito cuyo paisaje cambió para siempre debido a la lava producida por la erupción de un volcán en 1973. En este increíble entorno, donde las plantas crecen en montañas provocadas por lava, Matt ha creado un menú que, respetando la tradición, se dirige con fuerza hacia la cocina contemporánea. Este libro nos lleva de la mano al corazón de la fascinación gastronómica de Matt y la vida en una pequeña isla en el norte del mundo. Incluye 100 recetas, historias y anécdotas y 145 fotografías de las recetas, así como del paisaje que las inspiran.