Butchering Beef

Name: Butchering Beef
Brand: Storey Publishing LLC
SKU: 9781612121833
Price: 26.03 EUR
Availability: InStock

Автор: Adam Danforth

Език:

Корици: С меки корици

Издател: Storey Publishing LLC

Наличност: 50% вероятност

Ще претърсим света

26.03 € 50.92 лв

More and more people are deciding to raise their own meat, from farmers to homesteaders, even chefs....

Информация за книгата

Автор

Adam Danforth

Език

Английски език

Корици

Книга - С меки корици

Издадена

2014

страници

320

EAN

9781612121833

ISBN

1612121837

Enbook ID

02088957

Издател

Storey Publishing LLC

Теглоt

1256

Размери

216 x 277 x 21

Пълно описание

More and more people are deciding to raise their own meat, from farmers to homesteaders, even chefs. This is the book that shows them exactly how to handle the slaughter and butchering of their livestock in a humane and sustainable way. With step-by-step photographs of the farm to table process, it is destined to be the bible on the topic. It begins with general information about food safety, freezing and packaging, tools and equipment, butchering methods, and pre-slaughter conditions before moving into the specifics of slaughtering and butchering cattle. It includes detailed descriptions of specialty cuts and how to make them.

Може също да ви хареса

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също

Най-често търсени

Categories

Authors

Publishers

Продукти

Продукти

Най-често търсени

Categories

Authors

Publishers

Продукти

Продукти

Butchering Beef

Информация за книгата

Пълно описание

Може също да ви хареса

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също