Auguste Escoffier

Name: Auguste Escoffier
Brand: Editions L'Harmattan
SKU: 9782343035499
Price: 24.0 EUR
Availability: InStock

Автор: Boucher

Език:

Корици: С меки корици

Издател: Editions L'Harmattan

Наличност: Външен склад

Изпращаме след 5-8 дни

24.00 € 46.94 лв

Auguste Escoffier met l'accent sur l'évolution de l'art culinaire, cuisine d'apparat au début, et va...

Информация за книгата

Автор

Boucher

Език

Френски език

Корици

Книга - С меки корици

Издадена

2020

страници

266

EAN

9782343035499

ISBN

2343035490

Enbook ID

32815397

Издател

Editions L'Harmattan

Теглоt

364

Размери

135 x 215 x 16

Пълно описание

Auguste Escoffier met l'accent sur l'évolution de l'art culinaire, cuisine d'apparat au début, et va vers une cuisine des produits et leur goût naturel. Cette cuisine est inspirée des spécialités régionales qui composent la richesse de la gastronomie française. Il faut lui reconnaître la mise au point des menus à prix fixe. Cuisinier au grand coeur, Auguste Escoffier est aussi un écrivain prolixe doublé d'un créateur insatiable.

Може също да ви хареса

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също

Най-често търсени

Categories

Authors

Publishers

Продукти

Продукти

Най-често търсени

Categories

Authors

Publishers

Продукти

Продукти

Auguste Escoffier

Информация за книгата

Пълно описание

Може също да ви хареса

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също