Над 4 милиона заглавия на английски и други езици! Открийте новата си история още днес! Безплатна доставка за поръчки над 69.99€

Виж статуса на поръчката

Свържете се с нас

EL GRAN LIBRO DE LA PANADERíA

Name: EL GRAN LIBRO DE LA PANADERíA
Brand: AKAL
SKU: 9788446047681
Price: 36.07 EUR
Availability: InStock

Автор: PATRICE MITAILLE

Език:

Корици: С твърди корици

Издател: AKAL

Наличност: Външен склад

Изпращаме след 4-7 дни

36.07 € 70.54 лв

Tres profesionales de la panadería ofrecen las 100 recetas más importantes de panes y bollos de toda...

Информация за книгата

Автор

PATRICE MITAILLE

Език

Испански език

Корици

Книга - С твърди корици

Издадена

2019

страници

248

EAN

9788446047681

Enbook ID

24700468

Издател

AKAL

Теглоt

1469

Размери

215 x 290

Пълно описание

Tres profesionales de la panadería ofrecen las 100 recetas más importantes de panes y bollos de todas las partes del mundo que no deberían faltar en una panadería actual de calidad. La selección, se estructura en torno a seis temas principales: panes regionales (corona bordelesa, pan brié, pan focaccia...), panes del mundo (kartfoffelbrot, injéra, manakish, blini...) panes especiales (baguette de semillas, benoton, pan de escanda, pan de miel, Pan de cereales sin gluten...), brioches y bollería clásica francesa (croissant o pan con chocolate clásico, pan de aceite...), bollería de todo el mundo (stollen, panettone, trenza de mantequilla...), dulces de panadería (cannelé de Burdeos, pasteles de Nantes, Scone...), sin olvidar un pequeño apartado que dedica al principio sobre las levaduras sólidas y líquidas.

Най-често търсени

Categories

Authors

Publishers

Продукти

Продукти

Най-често търсени

Categories

Authors

Publishers

Продукти

Продукти

EL GRAN LIBRO DE LA PANADERíA

Информация за книгата

Пълно описание

Може също да ви хареса

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също