Laboratory Exercises for Sensory Evaluation

Name: Laboratory Exercises for Sensory Evaluation
Brand: Springer-Verlag New York Inc.
SKU: 9781461456827
Price: 42.18 EUR
Availability: InStock

Автор: Harry T Lawless

Език:

Корици: С меки корици

Издател: Springer-Verlag New York Inc.

Наличност: Външен склад

Изпращаме след 10-18 дни

42.18 € 82.49 лв

This companion to Springer s flagship text on Sensory Evaluation of Foods is highly adaptable to cou...

Информация за книгата

Автор

Harry T Lawless

Език

Английски език

Корици

Книга - С меки корици

Издадена

2012

страници

151

EAN

9781461456827

ISBN

1461456827

Enbook ID

01218502

Издател

Springer-Verlag New York Inc.

Теглоt

332

Размери

177 x 258 x 10

Пълно описание

This companion to Springer s flagship text on Sensory Evaluation of Foods is highly adaptable to coursework. As a lab manual it includes introductory information and appendices as well as a full set of lab exercises suitable for three-hour bench sessions.

Може също да ви хареса

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също

Най-често търсени

Categories

Authors

Publishers

Продукти

Продукти

Най-често търсени

Categories

Authors

Publishers

Продукти

Продукти

Laboratory Exercises for Sensory Evaluation

Информация за книгата

Пълно описание

Може също да ви хареса

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също